茅台一带的白酒酿造业历史悠久,早在公元前135年,茅台镇就已经酿出了具有独特风味的“枸酱酒”。
茅台酒在清代已相当兴旺,道光年间已远销各地。1862年茅台酒坊在旧址上开始重建,以后的发展主要有三家作坊,分别是“成义烧房”、“荣和烧房”和“恒兴烧房”。
1915年在旧金山举行的巴拿马万国博览会上“华茅”和“王茅”两家的酒送展,当时农商部没有区分,一概以“茅台造酒公司”的名义送出,统称“茅台酒”,会上茅台酒征服了各国的评酒专家,获得金奖,被誉为世界名酒,与法国科涅克白兰地、英国的苏格兰威士忌并称为世界三大蒸馏名酒,从此蜚声中外。
上世纪50年代,地方政府把成义、荣和、恒兴三家烧房合而为一,成立了国营茅台酒厂,从此茅台酒厂不断发展壮大。加之,新中国成立后,茅台酒得到了国家领导人的特别青睐——如国酒之父周恩来。也在新中国的外交史上发挥了举足轻重的作用,被尊为国酒,茅台酒伴随着新中国一起成长。
对于爱酒之人来说,如今能斟上一杯五十年、八十年茅台陈酿一定是无比荣耀且满足的美事!
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